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揭秘:餐厅老板青睐的送餐机器人凭什么这么“秀”?

April 28, 2019 | PuduTech

近年来,无论是餐饮行业的领导者如海底捞,或是互联网科技的头号玩家如阿里、京东,都纷纷踏足了一个炙手可热的新领域“无人餐厅”。在这样的餐厅里,作为“门面担当”的送餐机器人当之无愧成为了行业的焦点。

在琳琅满目的机器人市场中,普渡科技推出的“欢乐送”送餐机器人正是其中的佼佼者之一,目前已售出千余台,更入驻海底捞、京东无人餐厅、北京旺顺阁、香港美心等国内知名酒店餐厅,甚至在海外都能看到它的身影。

为什么这款机器人能够获得市场的青睐?


 

 

秘籍一:舍弃“人身”,效率更高

机器人非“像人”么?大可不必。

相比市面上常见的只有1-2个托盘的人型送餐机器人,“欢乐送”可以装载3-5托盘,并支持多任务配送,每次出餐都可根据最优路径运送到多台餐桌,效率可达到人形机器人的数倍。在繁忙的午晚市,“欢乐送”在降低出餐次数的同时,提升了单出餐盘数,进一步提高传菜的效率。

由此可见,人形机器人效率没有提升,冗余的设计还会徒增餐厅成本。而那些真正满足了场景需求的机器人,才能将效率提升到极致,从而带来成本的大幅下降。

 

秘籍二:独特结构设计,行驶“稳又快”

许多使用过机器人服务员的餐厅经理表示,人型机器人的托盘稳定性不好,也没有保护结构,在运送汤水时往往容易倾洒。

而“欢乐送”针对这点专门进行了优化,不仅对整体结构进行了独特的防倾覆设计,同时搭载了减震底盘与防滑托盘,使其能够极其平稳地运送菜品。

在保证稳定的前提下,“欢乐送”的行驶速度能达到0.6m/s到1.2m/s,与一般成年人的步行速度相当,基本与一名的传菜员的送餐效率持平。

 

秘籍三:创新SLAM与调度系统,让100机器人同时开工

目前市面上仍有较多轨道式的机器人,但事实上,这种机器人只能沿固定轨道运行,智能程度低,遇到障碍无法闪避,还容易发生设备相撞等问题。

相比较于笨重的轨道式机器人,“欢乐送”采用了更加先进的无轨运行方案,通过PuduSLAM多传感器融合算法实现了厘米级的定位以及高精度的地图构建,并能在障碍物出现时迅速感应到,提前绕行或在0.5秒内极速刹车。

此外,“欢乐送”还拥有创新的调度系统,能在超大场景中支持最多100个机器人的同时协作,让机器人相互配合,优化行驶路线,提升安全能力并更加高效。

不难发现,“欢乐送”机器人能受到餐厅经营者的青睐,核心在于其效率的优越。机器人的出现让人从重复繁琐的工作中解放出来,而对餐饮行业来说,传菜这一环节恰恰符合重复度高且需求量大的特点,机器人自然成为了最佳的解决方案之一。

然而,部分机器人厂商缺乏对市场的判断,一味追求噱头,造出了智能程度低、性能不稳定的产品。而当类似“欢乐送”这样高效的机器人出现时,餐饮老板们才会真正相信送餐机器人的价值,并选择那些能为餐厅带来效益的机器人产品。

标签: 公司新闻

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