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普渡 × 润园 | 椰子鸡“一哥”润园四季为何选择普渡机器人?

2020-05-29 | PuduTech

2004年的夏天,偶然一锅椰青炖鸡的汤,黄日高惊喜于其清甜浓郁的口味,同时敏锐地觉察到商机。

2009年,第一家润园四季在深圳香蜜湖开业,创造出一种全新的餐饮模式。

10年后,椰子鸡席卷市场,仅深圳就有200多家餐厅,无数商家纷纷加入赛道,对此,润园四季却信心十足,不断被模仿、从未被超越。

这正是因为润园四季一直秉持着[家人标准、良心品质、坚持创新]的原则

如今,椰子鸡“一哥”润园四季又携手配送机器人领军企业普渡科技,继续走在“人”前。

高效、实用的智能配送机器人是如何助力椰子鸡“一哥”,为客人带来更好服务的?

润园四季给你答案。


、家人标准


润园秉承“家人标准.良心品质”服务理念,员工对待客户像家人一样。为什么能做到这样呢?因为润园对待员工也是一样的。”

润园创始人黄日高表示:“我不能亏待员工,员工是我的家人,要给家人好的东西。”

有这种“家”的企业文化基因,员工才会像家人一样对待客户。

润园希望员工能够减少一定的工作压力和负担,在岗位上更好的发挥自己,所以他们选择使用“欢乐送”送餐机器人。

一方面,机器人能减少员工重复性机械的工作,另一方面,还能让员工把重心放在服务客户身上,让顾客有更好的服务体验感,通过细致入微、周到有礼的服务把企业文化种到客户的心里面去。

“顾客有能力消费,你的定位就要与服务匹配,给顾客输出对应的价值感。否则你价格上去了,服务上不去,人家也不会认可你。 ”


 

二、良心品质


“在上菜时,为了保证我们的食品在上菜过程中安全卫生且更高效,我们用“欢乐送”机器人为顾客送餐,机器人拥有3-4层大容量,一次送餐可送好几桌客人,我们餐厅区域空间较大,为了提升送餐和服务效率,以减少顾客的等待时间,提升顾客用餐体验舒适度。”润园四季安徽大厦店经理黄永银表示。

同时,润园四季采用的文昌鸡来自海南自有养殖场供应,养殖时间180天,肉嫩而不柴,皮薄而脂少,而汤底椰青水,则采用品质最佳的泰国和海南椰青。

从每一个细节上保证食品、用餐体验的高质量、高标准,也是保持润园四季初心不变,坚持品质之上的理念核心。


三、坚持创新


黄永银表示“除了我们一直坚持的品质与服务、菜品食品的安全体系外,创新也是让我们一直保持发展的重要原因,小到沙漏、餐碗筷子架、窗帘,大到植物灯饰地砖等的整体装潢装饰,就连锅与炉具也经历了好几次迭代更新。”



卓越世纪中心店经理朱小慧也表示 “引进送餐机器人也是一样的,我们非常愿意给顾客带来创新的服务体验及享受,与时俱进,同时也能提高我们的工作效率。”

随着润园四季的发展壮大,椰子鸡这种全新的模式也在整个餐饮市场火了起来,出现了许许多多的模仿者,但很多忠实吃客却仍然坚定地选择了润园。

正因为一直在创新,不断优化,让忠实吃客们去到不同的店就会有不同的感受,有时候竞争者还没来得及模仿,润园就又有了新的变化。

这就是润园四季不断拥有核心竞争力的精髓和本质所在。


最后


罗马不是一天建成的。

润园四季开了11年,但整个运作体系却是建立在其创始人黄日高20多年的餐饮经验基础之上。

坚持不变初心,品质至上,润园四季有着不怕被模仿的底气。

黄日高表示:“下一个十年,应该是更加谨慎、会做得更好的十年。”