“您好，小主，给您上菜啦”，“呜呜呜您挡到我了”……这是呷哺呷哺的送餐机器人“欢乐送”在跟顾客说话。 这个场景正发生在位于北京市通州北苑的呷哺呷哺智慧餐厅，两台送餐机器人有条不紊地在餐厅里进行着配送。 <img src="http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190927/99a17e3e92344834b84f842e6689d781.jpeg"> 包括通州这家店在内，目前呷哺呷哺已上线两家由机器人提供服务的智慧餐厅，更计划于近期共上线50家这样的智慧餐厅。呷哺呷哺资讯技术部总监唐博表示，推出机器人服务不是为了替代服务员，而是为了代替重复性机械工作，使消费者能够体会到更加“人性化”的服务。 <h2>高效送餐，送餐机器人完全承担传菜任务</h2> 重装开业一个月，北京市通州北苑的呷哺呷哺智慧餐厅用上了两台“欢乐送”送餐机器人，根据餐厅整体布局、传送菜量等门店内部情况，“欢乐送”送餐机器人的研发商普渡科技为机器人进行了特别改良，更适应呷哺呷哺的配送模式。 人工智能技术逐渐实现技术到商业应用的转变，送餐机器人应用也越来越普遍；在炒概念、增加营销噱头之后，无论是机器人研发商或是餐厅，都越来越注重机器人的实际应用场景和价值。唐博表示，就呷哺呷哺应用的这款送餐机器人来说，在用餐高峰时段，每台机器人至少可以节省一个服务员的人力，两台传菜机器人能够代替1.5至2个服务员。 <img src="http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190927/cdf4f4a112454cd8a0bc0d135ca85920.png"> “按照我们之前的排班数据来看，高峰期至少需要两至三个传菜员，现在两台机器人送餐员已经基本满足需要，用餐低峰期，只需要一个机器人就够了，这样计算下来，基本上一天能够节省20个左右工时，相当于两个服务员的一个班次时间全都节省了。” 据介绍，餐厅内所有的座位号、餐桌号，包括行动路线都被提前输入机器人系统，机器人依靠普渡科技自主研发的PuduSLAM算法方案，能绘制高精度的餐厅地图，确定餐桌号和座位号，并选择最优运行路线。 “相较于传统的轨道运行机器人来说，如今的机器人不需要在餐厅内安装轨道，能够避免影响餐厅整体环境的一致度和美观度，并且（传统轨道机器人）的路线也较为单一。”唐博表示。 呷哺呷哺目前应用的送餐机器人，就机器人对餐厅装修环境和餐厅面积的硬性要求上，进行了很多技术上的改进，比如原来的机器人要求餐桌间距至少90公分，改造后70公分即可，与行业内动辄几千平米的机器人餐厅相比，呷哺呷哺更重视送餐机器人在现实餐厅中的应用性，小面积的餐厅也能应用送餐机器人。 <img src="http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190927/b96f153a987e44078daf990fb8ea12f7.jpeg"> 唐博介绍道，根据后台数据显示，呷哺呷哺已经开业的智慧餐厅率已经达到了80%以上，与传统餐厅相比，智慧餐厅使用机器人不仅能够节省工时，还可以对营业额有明显的提升。 对于新开业的智慧餐厅，消费者在点评平台上表示“机器人配菜真是刷新认知，太高科技了”、“送菜靠机器人，提高了效率，孩子觉得很新奇”、“大厅里的几个机器人穿梭送菜成为亮点。” <h2>重复性工作交给机器人，“人性化”服务交给服务员</h2> 唐博认为，送餐是重复性、机械性的运动，送餐机器人的作用在于代替这种机械性的工作，不在于代替服务员，这样服务员才能够更好为消费者提供人性化服务。其实早就几年前，我国的部分餐厅就曾上线过迎宾机器人，但是后来不了了之。 “当时的机器人水平还比较单一、程序化，基本上就是将程序写在系统内，没法与顾客进行互动，消费者感受不到智能服务，并且轨道式的机器人无法做路径规划，运行也比较死板。” 亿欧发布的《2019年中国人工智能商业落地研究报告》显示，工作的重复性使餐饮机器人具备了人工智能和机器人技术替代的可能性，解决人力成本问题，提供标准化服务并提高服务效率，餐饮机器人的需求由此产生。 重复、机械化的工作不仅消耗服务员的热情，同时浪费的人力也将给餐厅顾客带来不好的体验。艾瑞分析指出，当顾客呼唤服务员没有获得及时响应次数超过3次时，近半顾客选择再也不会前往该餐厅就餐。 在呷哺呷哺智慧餐厅里，即使高峰期送餐机器人也能承担绝大多数传菜任务，而服务员则可以专心为顾客提供更加周到的服务，在提升效率的同时，进一步提高了餐厅的顾客满意度。 <img src="http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190927/4d36f6369d8d4457a188c1f322638ece.jpeg"> 据了解，呷哺呷哺近期将陆续有50家餐厅配备送餐机器人等智能化产品。为了给消费者提供更好的服务，未来呷哺呷哺还计划在机器人中加入人脸识别的摄像头，能够记住消费者的就餐记录，根据消费者不同的特征来提供服务。同时，机器人还可以在等位区服务，为消费者提供零食茶水，与小朋友进行语音互动，在更多细节方面提升就餐的整体体验，减少顾客流失。

11月11日，香港特区政府引进重点企业办公室(引进办)举办第三批重点企业伙伴签约仪式。在香港特别行政区财政司司长陈茂波见证下，普渡机器人作为全球服务机器人行业的领军企业，正式成为香港特区政府“重点企业伙伴”，也是自香港特区2023年首次引入重点企业伙伴以来唯一签约的服务机器人企业。

普渡机器人与香港特区政府签约成为重点企业伙伴

10月31日，全球服务机器人领军企业普渡机器人发布11自由度五指灵巧手PUDU DH11。这是继类人形机器人 PUDU D7 后，普渡X实验室 Pudu X-Lab 孵化的又一成果，标志着其在机器人操作能力方向取得重大突破。


普渡机器人发布11自由度五指灵巧手PUDU DH11

10月23日，全球服务机器人领导者普渡机器人发布了全新智能楼宇配送机器人闪电匣。全新闪电匣带来了多项功能升级，面向酒店、写字楼等场景，能够同时满足室内与半室外场景的智能化配送。同时，新闪电匣集成了双梯控方案，能够灵活适配各类楼宇场景，为楼宇配送智能化生态带来了创新性变革。

引领楼宇配送智能生态，普渡机器人推出全新闪电匣

在国内高端时尚杂志、业内五大女刊头部《时尚芭莎》2024年的十月刊中，我们见证了一场前所未有的传统与现代碰撞的时尚盛宴——“来自中国”。

“来⾃中国”特别策划起源于《时尚芭莎》2019年10⽉刊。在之后每年的⼗⽉刊中,《时尚芭莎》 “来⾃中国”作为重点重磅专题，通过多个不同角度进⾏阐述，将现代语境下的中国美学、中国历史⽂化与中国当代⾯貌传递出来，延续至今。

“来自中国”的力量，普渡机器人登《时尚芭莎》，带你领略古今时尚

马来西亚槟城Bayan Lepas新设立的Food Bayana餐饮中心，近期宣布与普渡机器人及槟杰科达(以下称“Pentamaster”)公司开展合作，共同推动该餐饮中心的数字化转型。这一合作标志着Food Bayana在自动化技术与美食体验融合方面迈出了重要一步，旨在为顾客提供前所未有的就餐体验

引领餐饮新风尚，普渡机器人“闪电匣”为马来西亚餐饮中心Food Bayana注入创新力量

9月19日，普渡机器人正式发布其初代类人形机器人PUDU D7，由普渡X实验室 Pudu X-Lab孵化研发。基于仿生双臂和全向移动底盘设计，PUDU D7能够在多个场景中执行复杂任务操作。该款机器人预计将在2025年实现全面商业化落地。

专用、类人形、人形：普渡为通用具身服务机器人找到商业化最优解

2024年9月24日，第二十四届中国国际工业博览会在上海盛大开幕，主题为“工业聚能 新质领航”。本次博览会汇聚了来自全球28个国家和地区的2600家参展商，吸引了众多专业观众和行业精英。其中，普渡机器人以其领先的配送与清洁全栈工业解决方案成为本届博览会的亮点之一。

普渡机器人强势亮相中国国际工业博览会，展示“配送+清洁”全栈工业解决方案

全球商用服务机器人市场已进入中国厂商主导的时代。根据沙利文的研究统计，2023年，普渡机器人以23%的领先市场份额占据全球第一，并以接近半数的市场份额领跑中国厂商的出海市场。

张涛：产品七力是机器人出海的关键

9月19日，全球服务机器人领军企业普渡机器人正式发布其初代类人形机器人PUDU D7。基于仿生双臂和全向移动底盘设计，PUDU D7能够在多个场景中执行复杂任务操作，更好地满足跨行业客户真实的多样化需求。该款机器人预计将在2025年实现全面商业化落地，为通用具身服务机器人的商业化应用带来突破性变革。

引领通用具身新时代：普渡发布首款类人形机器人PUDU D7

9月10日，全球服务机器人领导者普渡机器人发布了全新AI智能扫地机器人，PUDU MT1。PUDU MT1是全球首款面向大场景的AI智能扫地机器人，适用于仓储物流、工业车间、交通枢纽、大型商场等大面积场景，能够有效处理面积超过10万平方米的清洁区域。

破解大面积场景清洁难题，普渡推出AI智能扫地机器人PUDU MT1

普渡科技送餐机器人助力呷哺呷哺上线50家智慧餐厅

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深圳普渡科技是一家研发、设计、生产及销售商用服务机器人的国家高新技术企业。智能餐饮机器人哪家好,商用服务机器人有哪些,深圳有哪些餐饮机器人品牌厂家.大家可以了解一下普渡机器人品牌

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