<div style="color:#222;font-family:Arial, 'Microsoft YaHei', 'PingFang SC', sans-serif;font-size:16px;line-height:1.9;margin:0 auto;max-width:780px;"><h1 style="color:#111;font-size:32px;line-height:1.4;margin:0 0 12px;text-align:center;">普渡机器人新总部正式启用，擘画全球商用服务机器人行业新蓝图</h1>以空间为桥，开启人机共生新未来<figure style="margin:0 0 32px;"><figure class="image image_resized" style="height:auto;width:100%;"><img style="display:block;" src="https://cdn.pudutech.com/pudu_robotics_new_headquarters_opening_banner_team_photo_bd7f10479d.webp" alt="普渡机器人新总部正式启用"></figure></figure>3月30日，全球商用服务机器人领军企业普渡机器人位于深圳的新总部办公室正式启用。作为普渡成立十周年的里程碑，这座新总部以“新坐标、新高度”为精神注脚，由创始人兼 CEO 张涛亲自主导设计、历经 13 次迭代打磨而成。以“发明家精神”与“人文科技共生”为核心内核，普渡新总部将空间设计、核心技术、企业文化与全球战略深度融合，打造为普渡创新研发、全球运营与生态共建的核心枢纽，全面展现了普渡作为全球商用服务机器人龙头的核心竞争力与行业引领地位。启用仪式上，普渡机器人创始人兼 CEO 张涛表示：“新总部的启用是普渡十年发展的全新起点，更是我们面向下一个十年的创新宣言。下一个十年，普渡将以新总部为起点，持续发展服务配送、清洁、工业、通用具身智能四大产品线，成长为千亿级销售规模的机器人企业，向着服务全球 100 亿人的目标迈进。”<h2 style="color:#111;font-size:24px;line-height:1.5;margin:0 0 18px;">科技+人文新空间：13次迭代打造“人机共生”全球名片</h2>普渡新总部打破传统办公空间的设计逻辑，以“机器人重构办公体验”为核心颠覆，构建起集研发、展示、运营、体验于一体的全球首个全品类服务机器人体验中心。整体设计贯穿“空间展示品牌、细节体现战略”的理念，每一处场景均承载着普渡的发展基因。在总部展厅前台，一座站满形态各异的具身机器狗 D5 的大桥映入眼帘，大桥造型借鉴经典桥梁工程美学，象征着机器人与人、科技与人文、中国智造与全球市场的多重链接，呼应着普渡覆盖全球 80 余个国家和地区的领先全球化布局。不仅如此，每层楼的设计主题处处体现着普渡的企业文化与核心竞争力。例如，以机器人运动装置勾勒人机共生图景、以“大桥”设计承载全球化愿景、以武术机器人展现高精度运动控制实力、以电路板艺术墙凝练发明家精神与生态合作共建、以 CC1 清洁机器人阵列墙致敬爆款产品实力、以零部件展现第一性原理研发理念等等。<figure style="margin:0 0 32px;"><figure class="image image_resized" style="height:auto;width:100%;"><img style="display:block;" src="https://cdn.pudutech.com/pudu_robotics_new_headquarters_robotics_showroom_collage_b8b4a7d7e1.webp" alt="普渡机器人新总部展厅"></figure></figure>其中，CC1 机器人阵列墙直观地展现出了这款全球累计出货超 2 万台的爆款产品实力；电路板与核心零部件艺术墙，直观展示了机器人技术内核，彰显着普渡的发明家精神；机器人武术、运动装置，则通过复杂肢体动作，具象化展示“一脑多形”架构下多形态机器人的高精度协同能力，打破了“机器人是冰冷工具”的刻板印象。<figure style="margin:0 0 32px;"><figure class="image image_resized" style="height:auto;width:100%;"><img style="display:block;" src="https://cdn.pudutech.com/pudu_robotics_new_headquarters_showroom_presentation_b5efe5292a.webp" alt="普渡机器人新总部展示空间"></figure></figure><h2 style="color:#111;font-size:24px;line-height:1.5;margin:0 0 18px;">新坐标、新高度：新总部赋能普渡筑牢全球领先核心壁垒</h2>新总部的启用，是普渡持续领跑全球商用服务机器人行业的关键战略布局，其核心战略价值体现在四大维度：<ul style="margin-bottom:28px;margin-right:0;margin-top:0;padding:0;"><li style="margin-bottom:12px;">创新研发新枢纽：整合研发实力，聚焦 AI 原生、具身智能等核心技术攻关，为“一脑多形”架构迭代、全品类产品矩阵升级提供硬件支撑，持续保持技术领先性；</li><li style="margin-bottom:12px;">全球品牌新窗口：作为面向全球客户、媒体、合作伙伴的展示中心，直观呈现普渡全品类产品实力与全球化成果，强化“中国机器人出海标杆”的品牌形象；</li><li style="margin-bottom:12px;">产业生态新平台：以开放空间链接供应链、渠道商、科研机构等上下游合作伙伴，推动技术协同、场景共创、标准共建，引领商用服务机器人行业规范化发展；</li><li style="margin-bottom:12px;">全球人才新高地：以人文科技共生的办公环境，吸引全球顶尖研发、设计、运营人才，为商用服务机器人全球化落地提供人才保障。</li></ul>截至目前，普渡已构建起行业最完整的产品矩阵，率先完成专用、类人形、人形机器人全形态布局，配送、清洁、工业、通用具身智能四大产品线覆盖千行百业；2023年更是以 23% 市占率位居全球商用服务机器人第一。依托“产品七力”方法论与强大的量产能力，普渡清洁机器人实现多年超 100% 同比增长，营收占比已超过 70%。上周刚刚发布的 BG1 系列 AI 原生大型洗地机器人，填补了中大型清洁机器人空白，以行业首创外扩贴边技术、AI 原生架构，重新定义大场景清洁标准；而工业 AMR 则以“标准化、普惠化”理念改写行业规则；具身智能产品率先实现商业化落地，持续引领行业下半场发展方向。<figure style="margin:0 0 32px;"><figure class="image image_resized" style="height:auto;width:100%;"><img style="display:block;" src="https://cdn.pudutech.com/pudu_robotics_new_headquarters_opening_team_group_photo_90cfb5c3d3.webp" alt="普渡机器人新总部团队合影"></figure></figure><h2 style="color:#111;font-size:24px;line-height:1.5;margin:0 0 18px;">10周年启新程：以新坐标奔赴全球新未来</h2>今年是普渡成立十周年。从初创团队到全球领军、从爆款单品到全品类矩阵、从本土创业到全球布局，普渡用十年时间书写了中国商用服务机器人的全球崛起之路。新总部的正式启用，不仅是普渡发展史上的物理新坐标，更是企业技术创新、全球运营与生态建设的战略新高度。未来，普渡将以新总部为核心枢纽，持续深化技术创新、产品升级与全球本地化布局，以移动、操作、AI 多技术栈赋能千行百业，以全品类、多形态机器人服务全球客户，以全球化实践彰显中国智造实力，在具身智能商业化的全新浪潮中，持续领跑全球商用服务机器人行业，向着“打造全球性的智能机器人基础设施，服务全球 100 亿人”的愿景稳步迈进。<hr style="border-bottom-style:none;border-left-style:none;border-right-style:none;border-top:1px solid #e5e5e5;margin:40px 0 24px;"><h2 style="color:#111;font-size:22px;line-height:1.5;margin:0 0 18px;">关于普渡机器人</h2>深圳市普渡科技股份有限公司（简称：普渡机器人）是全球服务机器人领域的领导品牌，致力于使用机器人技术，创造真正有用的机器人产品，服务全球 100 亿人。普渡机器人专注于服务机器人的研发、设计、生产和销售，具备“移动、操作、AI”三大核心技术，并率先在业内实现了专用、类人形和人形机器人产品的完整布局。目前，普渡机器人拥有配送、清洁、工业和具身智能四条产品线，其产品已广泛应用于餐饮、零售、酒店、医疗、娱乐体育、工业制造和教育等十大行业与场景。公司的业务已扩展至 80 多个国家和地区，累计出货量超过 12 万台。</div>

3月30日，普渡机器人深圳新总部正式启用。作为公司成立十周年的重要里程碑，新总部以“发明家精神”与“人文科技共生”为核心，融合研发、展示、运营与体验功能，成为普渡面向全球的新窗口与核心枢纽。依托配送、清洁、工业和具身智能四大产品线，以及“移动、操作、AI”三大核心技术，普渡将以新总部为起点，持续推动全球化布局与服务机器人行业创新发展。

普渡机器人新总部正式启用，擘画全球商用服务机器人行业新蓝图

新闻资讯

在今年“双十一”上，中国消费者再一次打破了自己创造的成交额纪录，其强烈的消费欲望与强大的消费能力让世界都为之惊叹。消费者高涨的消费热情也吸引了不少餐饮企业加入这场全民狂欢，“半价、霸王餐、满减”等各类营销活动不断，餐饮行业希望能借势获得消费者的青睐。然而，相比零售快消行业，餐饮行业更注重到店服务，而接待能力也有限，因此很难在活动结束后持续获益。有行业专业人士指出，餐厅想要持续盈利火爆，一时的营销是远远不够的，要通过精细化的管理与优质的服务，进行降本增效与服务提升，从而留住顾客。事实上，传统的经营策略已经无法满足餐厅管理的需求，进一步的提升需要靠科技来实现。<h2>科技成为餐饮行业新宠，送餐机器人销售火爆</h2>在餐饮科技化的道路上，送餐机器人成为今年最火爆的“单品”。“今年（送餐机器人销售）应该可以到5000台。”餐饮机器人研发企业普渡科技创始人兼CEO在采访时说到。如今，送餐机器人正迎来黄金发展期。据了解，“欢乐送”送餐机器人目前已落地全国两百余家海底捞门店，更覆盖了呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村、旺顺阁、德庄火锅、京东X未来餐厅、宋小谨等众多知名餐饮品牌。同时，“欢乐送”还登陆了韩国、新加坡、比利时、奥地利、泰国、美国等十余个海外国家，落地百余城市，当之无愧成为餐饮行业的新宠。<img src="https://download.pudutech.com/1_2019-11-11_17%3A33%3A01.jpg">媒体评价到：“餐厅只需一年就可以收回成本，剩下九年几乎是净利润，这是机器人热销的主要因素。”根据餐厅后台使用数据表明，“欢乐送”送餐机器人一天送餐300-400盘，而普通服务员每日送餐约200盘，1台机器人工作效率已与1.5-2名服务员相当。与此同时，机器人每月租赁成本不到3000元，使用寿命可达十年，而许多餐厅服务员每月综合成本至少有5-6万元，机器人的投资回报周期稳稳控制在了一年以内。<img src="https://download.pudutech.com/2_2019-11-11_17%3A33%3A10.png">某火锅品牌10月机器人送餐托盘数在昆明某知名连锁火锅品牌门店内，“欢乐送”送餐机器人已经基本承担了所有传菜任务，10月期间最高单日传菜756盘，平均每天传菜465盘，效率已完全满足餐厅运营需要。<h2>精细化管理有秘诀，机器人助力服务提升</h2>近年来，不少餐厅老板有着相同的感受：现在已经没有年轻人愿意做餐厅传菜这样简单、重复性高的工作了。送餐机器人的出现，对人力供应严峻的餐饮业来说拥有巨大的吸引力。在近期落地的呷哺呷哺智慧餐厅中，其技术总监唐博表示：“高峰期至少需要两到三个传菜员，现在两台机器人送餐员已经基本满足需要；用餐低峰期，只需要一个机器人就够了。”<img src="https://download.pudutech.com/3_2019-11-11_17%3A32%3A53.jpg">机器人不仅让餐厅运营所需的传菜员编制减少，更可以带来餐厅服务质量的提升。引入送餐机器人后，服务员无需再忙碌于后厨与大堂间来回传菜，而可以在固定区域随时回应顾客的需求，让顾客享受真正贴心、周到的优质服务。在未来的餐饮行业中，精细化管理将是持续发展的关键。餐厅能否通过科技手段对餐厅员工、顾客、供应链等各方面进行精密的管理，影响着餐厅的存续。目前，国内餐饮市场正走向精细化管理阶段，送餐机器人的引入象征着行业在该领域已迈出了一大步。面对餐饮行业未来发展的需求，普渡科技也准备好了一套更为完整的方案——Pudu2.0+全方位智慧餐厅服务机器人方案。针对用餐过程中的每一个关键环节，普渡科技都可以研发出与之对应的服务机器人，例如：迎宾、回盘、清洁机器人等，并通过5G大数据中心进行高效管理，真正意义上实现餐饮智能化转型。目前，普渡科技已开始全新机器人的研发。据张涛透露，今年12月，普渡科技将推出两款全新的餐饮机器人产品，丰富餐饮机器人的形态及落地场景，提供更加全面的餐饮机器人服务。

近日，21世纪经济报道、大公报、文汇报等多家媒体以“快递增长”、“机器人大举进军服务业”、“降本增效又吸睛”等角度对餐饮机器人研发企业普渡科技进行了报道。报道指出，随着技术与产品质量的提升，送餐机器人产业快速增长、销量大幅增加，而机器人本身也正在逐步成为餐饮市场标配。<h2>千亿级送餐机器人市场，渗透率仅1%</h2>商业服务机器人品类众多，从消费级市场的热门产品：扫地、家庭陪伴机器人，到政务、银行领域新晋“网红”迎宾导览机器人，都引发了广泛的群众与行业关注。普渡科技为什么选择了看似冷门的送餐领域入局机器人产业呢？21世纪经济报道、大公报对普渡科技创始人兼CEO张涛进行了采访，深入解读了他对送餐场景的见解。<img src="https://download.pudutech.com/1_2019-11-08_18%3A05%3A16.jpg">&nbsp;张涛表示，刚需、高频是决定一个产品价值的基础，在餐厅里，除了大堂直接接待顾客，送餐是需求最高的业务；其次，餐饮市场足够大，全国传菜员数量已达数百万，送餐机器人市场理论上将达千亿级别；同时，由于场景相对复杂且一致性较弱，送餐机器人对技术门槛要求较高。所以目前为止这是一个相对分散的竞争市场，对创业公司来说，在账期和溢价权的沟通方面可以相对宽松。<img src="https://download.pudutech.com/2_2019-11-08_18%3A05%3A08.jpg">自今年下半年开始，以海底捞为代表的头部企业开始将这类机器人批量引入餐厅。张涛认为，在证实了技术可行后，被挤压多年的需求终于被释放了出来。全国餐饮市场太大，800多万家餐厅，送餐机器人渗透率不到1%。送餐机器人落地只是刚刚开始，未来将有很大的发展空间。<h2>一年即回本，培育市场快速成长</h2>“这个市场也在经历用户教育过程。”张涛表示，在产品技术过硬的前提下，当产品实现效率达到一定指标，同时公司通过降低产品成本让投资回报期控制在一年以内，市场就可以相对快速成长。如今，普渡科技推出的“欢乐送”送餐机器人单日送餐数可达300盘，客流高峰期可达400盘，相比服务员200盘的送餐效率，一个机器人可以顶替1.5到2名服务员。另外，机器人售价在4-6万元左右，使用寿命可达10年，而许多餐厅一个服务员每月综合成本至少有5-6万元。文汇报评价到：“餐厅只需一年就可以收回成本，剩下九年就几乎是净利润，这是机器人热销的主要因素。”&nbsp;<img src="https://download.pudutech.com/3_2019-11-08_18%3A05%3A00.png">据了解，“欢乐送”送餐机器人目前已落地全国两百余家海底捞门店，更覆盖了呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村、旺顺阁、德庄火锅、京东X未来餐厅、宋小谨等众多知名餐饮品牌。同时，“欢乐送”还登陆了韩国、新加坡、比利时、奥地利、泰国、美国等十余个海外国家，落地百余城市，帮助海外市场同步成长。张涛表示，今年12月，普渡科技还将推出两款全新的餐饮机器人产品，推动Pudu2.0+全方位智慧餐厅服务机器人方案的落地。未来普渡科技将打造服务机器人矩阵，覆盖餐饮行业迎宾、回盘、清洁等更多场景，并通过5G大数据中心进行高效管理，进一步培育市场，帮助餐饮行业实现智能化转型。

千亿级送餐机器人市场引媒体热议，普渡科技如何培育新兴科技产业

“中国市场这么大!“在第二届中国国际进口博览会开幕式上，这句话掷地有声。中国市场有多大?仅就餐饮业而言，2018年国内全年收入超过4万亿，带动了2000万人就业，成为全球第二大餐饮市场。然而，高速增长的餐饮市场也面临着许多困境。新华社《2019中国餐饮业年度报告》指出，餐饮行业仍然属于劳动密集型产业，一线员工数量均值与管理员工数量均值比为7.38:1。在市场持续扩增的同时，如何让这群奋战在市场第一线的员工收获更多的幸福感与成就感，成为了餐饮行业的新命题。近年来，科技变成了餐饮企业的核心驱动力，带动行业向智能化方向发展。送餐机器人一举成为了众多餐饮品牌的“新员工”，为一线员工减负，让服务员不再只是“传菜工”，而是真正成为更有价值的“顾客助手”。更有行业专家测算，在4万亿的餐饮市场中，送餐机器人市场规模将达到千亿级。<img src="https://download.pudutech.com/IMG_3220_2019-11-08_16%3A56%3A49.jpg"><h2>让服务员回归服务</h2>在餐饮市场快速扩张的同时，从业人员增速却难以匹配市场的规模化增长，紧缺的劳动力让餐饮业的服务质量受到了严峻的挑战。在某些餐厅中，过于繁忙的服务员受困于后厨与大堂来回的传菜工作，难以满足顾客的及时需求，顾客多次呼叫人却无人回应。艾瑞咨询的报告表明，当顾客呼叫服务员3次没有响应时，过半的顾客不会再来这家餐厅就餐。餐饮行业一线员工的不足，导致餐饮服务质量下降，这对市场造成极大的负面影响。“我们普渡就是为解决这样的人力问题而创办的。”餐饮机器人研发企业普渡科技创始人兼CEO张涛在“2019国际餐饮创新峰会”现场向餐饮人士发出了邀请：“如果各位餐饮大咖在扩张过程中遇到招不到人的时候，尽管找我，尽管找我们普渡的餐饮机器人。”<img src="http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/cb71bda941534c1f8ffc4dc5230a4326" alt="中国市场这么大，送餐机器人助力4万亿餐饮业转型">如今，普渡科技推出的“欢乐送”送餐机器人已落地全国超过两百家海底捞门店，以及呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村、旺顺阁、京东X未来餐厅等知名餐饮品牌。在这些餐厅中，服务员的工作方式发生了巨大的变化。例如以服务质量著称的某知名连锁火锅品牌，顾客感叹于服务员的专业性和舒心度。在这家餐饮品牌的门店中，服务员数量并不比同面积的其他餐厅更多，但他们能及时回应顾客，并对顾客的各类问题给予专业、耐心的解决方案。而这正是普渡科技“欢乐送”入驻后带来的直接影响，让服务员回归服务，让传菜这类重复、机械化的工作完全交给机器人。<img src="https://download.pudutech.com/%E6%AC%A2%E4%B9%90%E9%80%81-%E5%AE%8B%E5%B0%8F%E8%B0%A8_2019-11-08_16%3A54%3A35.jpg"><h2>高效机器人助力餐饮行业智能化转型</h2>使用“欢乐送”送餐机器人餐厅数据显示，机器人一天送餐300-400盘，而普通服务员每日送餐约200盘，1台机器人工作效率已与1.5-2名服务员相当。在近期落地的呷哺呷哺智慧餐厅中，其技术总监唐博表示：“高峰期至少需要两到三个传菜员，现在两台机器人送餐员已经基本满足需要；用餐低峰期，只需要一个机器人就够了。”数据与实际人员排班的变更都证明了送餐机器人完全负责传菜任务的可行性。<img src="https://download.pudutech.com/IMG_20191011_172035_2019-11-08_16%3A53%3A42.jpg">而科技对餐饮市场的影响远远不止于送餐。随着餐饮业市场规模不断扩大，餐厅对餐饮流程中回盘、迎宾等更多环节以及品牌的传播与营销都有着强烈的需求。以机器人为代表的新一代科技成果将帮助餐饮行业进行智能化转型。面对餐饮行业下一阶段的更多需求，普渡科技也已准备好了一套更为完整的方案——Pudu2.0+全方位智慧餐厅服务机器人方案。针对用餐过程中的每一个关键环节，普渡科技都可以研发出与之对应的服务机器人，例如：迎宾、回盘、清洁机器人等，并通过5G大数据中心进行高效管理，真正意义上实现餐饮智能化的转型。目前，普渡科技已开始进行全新机器人的研发。据张涛透露，今年12月，普渡科技将推出两款全新的餐饮机器人产品，丰富餐饮机器人的形态及落地场景，提供更加全面的餐饮机器人服务。

中国市场这么大，送餐机器人助力4万亿餐饮业转型

新加坡，全世界面积最小的几个国家之一。不同于梵蒂冈的文化和信仰、摩洛哥的发达商业，新加坡兼具现代与传统特色，融合了东西文化。同样的融合理念也体现在这家机器人入驻的日式料理店“Shin Minori”，科技和传统文化碰撞，诞生了别样的魅力。尽管Shin Minori已经是当地价格实惠、餐品味道极佳的餐厅，但仍然希望能对效率与用户体验进行优化。为此，餐厅引入了来自中国的送餐机器人“欢乐送”，并将其作为招牌员工推出。机器人不仅在造型上与餐厅氛围完美融合，更让餐厅的效率大幅提升，广受顾客好评。<img src="https://download.pudutech.com/IMG_20191023_161000_2019-11-04_18%3A19%3A09.jpg">高效机器人入驻，让差评不复存在Shin Minori一直怀着美好的愿景，希望做出值得顾客期许的美食。但是，他们遇到了发展路上的拦路虎——服务慢、效率低。有顾客甚至尖锐地给出差评：“体验很糟糕，生日那天来的时候体验很不好。服务很慢，服务员根本不知道在做什么。千万不要来这家餐厅。”这对餐厅的口碑无疑是巨大的打击。<img src="http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/b99a5ce3fec34eb3aa7db7a65bc2325d">而随着送餐机器人“欢乐送”的到来，这样的困境不复存在。据了解，一台“欢乐送”每日平均传菜量达到300盘以上，而在节假日高峰期单日传菜量可超过400盘。相比一名服务员一天200盘左右的传菜量，“欢乐送”让餐厅效率提升了1.5~2倍。同时，随着送餐压力的降低，服务员能将更多精力放在服务客人上，不再出现手忙脚乱、无法回应顾客的情况，顾客的用餐体验大幅提升。<h2>科技与文化融合，机器人完美融入饮食文化</h2>日本料理被世界公认为最一丝不苟的国际饮食，简洁、高效、有序是日料的特色，送餐机器人能否融入日料餐厅的氛围？事实上，新鲜的科技智慧与传统的日本料理文化强强联手，共同推动了餐饮文化的革新。<img src="https://download.pudutech.com/IMG_20191023_160028_2019-11-04_18%3A19%3A20.jpg">日本料理讲求高效。生食是日本料理的核心，食材的新鲜度对口味至关重要，调查发现，高达83.7%的消费者表示选择日料是因为“食材新鲜”。送餐机器人出餐效率高，让料理能在第一时间送到顾客桌前，保证食材的新鲜口感。此外，“私人化”是日本料理的另一特色。“回转寿司”是日式料理的经典展现形式，顾客可以无需与店员过多交流，能在私人空间安静享受美食。而送餐机器人则将这样私人化的体验从“回转寿司”拓展到了更多品类的餐厅餐厅中，即使没有打造相应的运输带设备，同样能让顾客安心享受“私人化”的餐饮时间。当送餐机器人与日本料理融合，科技的高效体验与料理的浓厚文化在餐厅里得到了淋漓尽致的展现，二者碰撞将传统餐饮文化推向了智能化的新高度。<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/2d6abca9dd2949babfde32e5549de321"><h2>智慧理念走出国门，开拓海外市场</h2>现如今，除了换装修、换新品，餐饮业升级到底应该怎么升级？有行业人士表示，智慧餐饮将是未来发展的趋势。在全球视野中，中国当属智慧餐饮发展最为迅速的市场。比如已成为大众日常习惯的二维码点餐，不仅给顾客带来了便利，更给商家带来了丰富的经营能力，在短时间内将产品进行多种形式的展现，例如有吸引力的套餐、新品推荐等。小小的二维码点餐，带来的却是销量的倍增。同样，送餐机器人不仅解决了餐饮业痛点——送餐效率低和人力成本高，更帮助餐厅提升服务质量、增加翻台率。当顾客感受到更高质的服务，餐厅口碑自然能够得到好评，顾客二次到店率也会增加。机器人将成为智慧餐饮新时代的重要组成部分。而随着机器人在海外的落地，中国的智慧餐饮理念也在全球传播。目前，除了新加坡的Shin Minori之外，普渡科技送餐机器人“欢乐送”还登陆了韩国、比利时、奥地利、泰国等数十个国家。以韩国为例，“欢乐送”受到众多媒体关注。作为韩国收视率最高、最受年轻人喜爱的韩国SBS（首尔广播公司）电视台，前段时间对机器人餐厅“Merry Go Kitchen”以及“欢乐送”进行了深入报道，在当地引发热潮，前来体验机器人送餐的“自来水”越来越多。<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/014f179665fd45a5867fc60ce5b2003c">送餐机器人在海外市场的认知度逐渐提升，越来越多国家的餐饮行业愿意尝试使用机器人送餐。事实上，送餐机器人“欢乐送”的研发企业——普渡科技的愿景就是解放低效、繁重的体力劳动，让服务员专注于服务，提升自我认同感与专业性。现如今，“欢乐送”已落地国内数百座城市、全球数十个国家，普渡科技也已经从国内迈向海外，向世界递上“中国智造”的名片。

中国送餐机器人落地新加坡，向世界传递“中国智造”名片

11月1日，碧桂园博智林机器人团队以及"中国脑库"（深圳综合开发研究院)一行人拜访普渡科技，参观学习普渡机器人关于落地场景的应用以及经验等。双方就产业合作进行更深入的沟通，希望就供应链、产业工业园、机器人技术等方面达成进一步的合作。<img src="https://download.pudutech.com/IMG_8358_2019-11-01_19%3A31%3A44.JPG">会议中，普渡相关负责人向到访来宾着重介绍了普渡公司、产品细节、核心案例等。据介绍，普渡科技在出货量、实际应用、研发、落地，以及专利数上，在全世界的送餐机器人行业范围内都属于优秀示范者。普渡相关负责人介绍到，其送餐机器人“欢乐送”从零件到装配方案，全部自主研发，同时普渡自主研发的PuduSLAM多传感器融合算法，实现了高精度的定位与避障，尤其在3D物体避障技术上展现了优异的性能。<img src="https://download.pudutech.com/IMG_8300_2019-11-01_19%3A30%3A39.JPG">沟通期间，到访来宾就供应链、产品成本等提出相关问题。负责人用具体数据和案例，解答了普渡科技强大的落地能力和实际应用价值，并就服务机器人本体为何在产业链中有如此重要的地位，给予了理论结合实际的解释。此次会议上，普渡科技与碧桂园博智林机器人团队以及深圳综合开发研究院进行了技术上、案例上的沟通协作，旨在共同拓展机器人的商业化落地场景。此前，碧桂园试水1000家机器人餐厅，而普渡科技作为配送机器人及低速无人驾驶解决方案商，在机器人操作系统层面进行了定制。同时，普渡还全线引入调度系统，解决了餐厅中多台机器人在工作中的避障和拥堵路口互锁等问题。针对过去的合作，碧桂园博智林机器人团队对普渡科技的扩展速度以及实地落地表达了高度的认可，并期待双方就产业工业园、机器人技术合作关系进一步加深。<img src="https://download.pudutech.com/IMG_8311_2019-11-01_19%3A31%3A07.JPG">普渡科技“欢乐送”自于海底捞达成全面合作，短短半年时间落地200多家，并服务于呷哺呷哺、旺顺阁等知名餐饮企业，辐射数百座城市、数十个国家， 同时，企业针对碧桂园、喜来登等酒店楼宇等多场景的应用，同样布局发展战略，绝不松懈。

普渡科技助力机器人场景落地，碧桂园以及"中国脑库"一行人高度肯定

“很多餐饮客户会跟我们说，能不能帮我们设计一个全新的菜架、收餐框、炒菜机等，各种各样的需求就过来了。”餐饮机器人研发企业普渡科技创始人兼CEO张涛略带调侃地说到。<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/05fbe867901f48f1826fad21ff39330a" alt="避开“伪需求”陷阱，普渡科技发掘餐饮机器人市场刚需">在餐饮机器人行业兴起的前两年，无数的“伪需求”让行业飘起了“欣欣向荣”的泡沫，而“真痛点”却将这些泡沫无情击破，导致了餐饮机器人的市场热度迅速退却。近年来，以普渡科技为代表的餐饮机器人研发企业开始重新思考餐饮业的“刚需”，行业再次迎来新生。<h1>警惕“伪需求”陷阱</h1>餐饮行业需要什么样的送餐机器人？针对这个问题，机器人企业能收到成堆的需求，例如能互动、要人形、会卖萌、会说话、外形好看、顾客喜欢等等。然而，若不加以筛选辨别就进行产品研发，最终只会造成机器人产品的“不实用”。“能互动”，但无法做到智能，被调侃为“人工智障”；做成了“人形”，但舍弃了送餐容量，导致效率甚至比普通员工还低，这就是“不实用”；“长得好看”，但技术有缺陷，频繁出错罢工，不仅员工怨声载道，顾客也嫌弃，这就是“拖后腿”……当科技企业对市场“伪需求”全盘接受，就会导致产品陷入“贪大求全”的困境。既要有语音交互、肢体动作、自动驾驶等功能，又要在人脸识别、娱乐互动等方面展现能力，似乎越多的功能越能满足客户的需求，但结果往往是“样样通样样松”。这样的产品不仅没有在单个功能上做好做稳，反而给市场带来更大的成本负担。机器人动辄几万甚至几十万的定价，还有高昂的后期维护成本，这些都让客户对机器人产品望而却步。掉入“伪需求”陷阱的餐饮机器人，在2015年经历了一阵热潮后迅速冷却，并让许多餐饮从业者对机器人形成了华而不实的负面印象，极大影响了行业的发展。<h1>抓住市场“刚需”</h1>如今，普渡科技推出的“欢乐送”送餐机器人，正在重构餐饮服务机器人的市场。在产品设计时，普渡科技团队就瞄准了餐饮市场的刚需——送餐效率与人力成本。“欢乐送”送餐机器人可以装载3-5托盘，并支持多任务配送，每次出餐都可根据最优路径运送到多台餐桌。在繁忙的午晚市，“欢乐送”单次出餐盘数远大于一名服务员，极大提升了传菜效率。<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/a7aa3ef85a1a449ab2ed037a2c8b3867" alt="避开“伪需求”陷阱，普渡科技发掘餐饮机器人市场刚需">根据使用“欢乐送”机器人的餐厅后台数据，一台机器人每日平均传菜量达到300盘以上，而在节假日高峰期单日传菜量可超过400盘。相比一名服务员一天200盘左右的传菜量，“欢乐送”送餐机器人可实现1.5~2倍的效率提升。在商业模式上，“欢乐送”送餐机器人提供了一次性购买与按月租赁两种采购模式。规模较小的餐厅可以采用按月租赁的方式，每月成本不超过3000元，最低每天70元不到；而较大的餐饮品牌可以选择直接购买，根据所处城市薪资水平的不同，投资回报周期在6~8个月内浮动。因此，无论是大型连锁品牌餐饮，或是个体经营的餐厅，都能负担起送餐机器人的使用成本。<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/39cf477238da4978b456fff5c2c7d609" alt="避开“伪需求”陷阱，普渡科技发掘餐饮机器人市场刚需">“欢乐送”在送餐效率与成本上均展现了突出优势，一经推出就迅速得到了市场的积极反馈。海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村、德庄火锅、旺顺阁、京东X未来餐厅等数千家知名餐饮品牌门店均已开始使用“欢乐送”机器人送餐。<h1>做赋能餐饮业的机器人科技企业</h1>普渡科技既面向着餐饮行业的经营者，同时也影响着关注机器人领域的潜在客户，而两者给出的需求存在着极大的区别。张涛表示，普渡科技要做就做赋能餐饮行业的机器人企业。对普渡科技而言，如果只贴上“行业赋能”的标签，要专注提升餐饮行业的效率，那么餐饮客户可能会提出“菜架、收餐框、炒菜机”等需求；而如果只做“机器人公司”，贴上自主定位导航的标签，那么商超、仓储等客户的“购物车、物流机器人”等需求也会随之出现。“任何一个公司都是有边界的，我们不得不保持专注。”张涛强调到。在目前的情况下，只有结合“行业赋能”与“机器人公司”两个标签，才能窥视到二者交集中的“真需求”。通过对“真需求”的洞察，普渡科技将迎来新一轮的产品更新。据张涛透露，在如今的餐饮机器人产品矩阵下，普渡科技预计在今年12月推出两款新型餐饮机器人，进一步通过机器人科技产品赋能餐饮行业，促进餐饮行业进行智能化升级，提升经营效率。

避开“伪需求”陷阱，普渡科技发掘餐饮机器人市场刚需

泉州，一个无处不展现着文艺范的城市。从传承着文创历史的百年老厂房，到散发着创新精神的“领show天地”；从森系自然的清源山，到涂鸦如绘本的小西楼……泉州这个城市，让每一位到达的旅人都能感受到浓厚的文艺气息。而泉州的“食文化”也有着同样的韵味。“宋小谨”正是泉州本地孕育的知名特色餐厅，不仅在口味上传承了闽南菜的独特清新风味，更在餐厅的设计上贯彻了泉州这个城市的文艺风尚。餐厅既有闽南乡土情怀的呈现，也有现代工业风格的加入，吸引了无数“文青”造访打卡。如今，这个极致文艺的餐厅又增添一份新的元素——科技。普渡科技打造的“欢乐送”送餐机器人近日登陆宋小谨数家门店，让文艺小清新餐厅也有了“科技范”。<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/fbeaeb3ce8f846c3a9abeb0ffbfba4f5" alt="文艺小清新餐厅也有科技范，普渡科技送餐机器人落地泉州宋小谨">&nbsp;科技，让文艺餐厅更有特色对于一家主打氛围和服务的餐厅，为什么要用这看似“冰冷”的送餐机器人？送餐机器人在店内的工作状态或许能解答这个疑问。在如今的宋小谨里，后厨员工将餐品放在“欢乐送”送餐机器人的大托盘上，点选餐桌号后，机器人直接出发配送，到顾客身边后再由大堂服务员上菜，餐厅服务员依然为顾客提供贴心的服务，实际用餐体验并不会受到影响。<img src="http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/6413211a62cd448d8d64d63c1342fe09" alt="文艺小清新餐厅也有科技范，普渡科技送餐机器人落地泉州宋小谨">普渡科技CEO张涛表示：“技术不仅不会影响服务，反而可以提升服务。机器人将服务员从原来的重复枯燥的工作中解放，降低了他们的劳动强度。餐饮企业管理者可以将节省的人力成本用于提升现有服务员的薪水，激励员工提供更好的服务，因此技术效率其实可以间接提升服务水准。”此外，“欢乐送”送餐机器人还给餐厅里的顾客带来了新鲜的科技体验。送餐机器人的每次配送、避障、卖萌都能引起顾客的注目。不少顾客甚至认为，机器人送餐成为了门店的特色，让闽南风味餐厅也有了科技感。<img src="http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/b2c82e25225d4b999f8d887f9257220b" alt="文艺小清新餐厅也有科技范，普渡科技送餐机器人落地泉州宋小谨">高效配送，让餐厅管理更智慧事实上，宋小谨多家门店引入送餐机器人不仅仅是为了吸引顾客眼球，更有着经营管理上的智慧。据了解，一台“欢乐送”送餐机器人每日平均传菜量达到300盘以上，而在节假日高峰期单日传菜量可超过400盘。相比一名服务员一天200盘左右的传菜量，“欢乐送”送餐机器人可实现1.5~2倍的效率提升。<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/f3d2ec5a10ac453dac26469e32d1b6a9" alt="文艺小清新餐厅也有科技范，普渡科技送餐机器人落地泉州宋小谨">但是，送餐机器人“高效”却一点也不“高价”。“欢乐送”送餐机器人提供了一次性购买与按月租赁两种采购模式。规模较小的餐厅可以采用按月租赁的方式，每月成本不超过3000元，最低每天70元不到；而较大的餐饮品牌可以选择直接购买，根据所处城市薪资水平的不同，投资回报周期在6~8个月内浮动。因此，无论是大型连锁品牌餐饮，还是个体经营的餐厅都能负担起送餐机器人的使用成本。宋小谨通过送餐机器人的引入，真正意义上解决了人力成本高昂的餐饮行业难题，不但在保证服务质量的同时提升了配送效率，还大幅降低了人力成本。<img src="http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/d828da369c554009bcad0eadbe5c3362" alt="文艺小清新餐厅也有科技范，普渡科技送餐机器人落地泉州宋小谨">除了宋小谨以外，普渡科技“欢乐送”送餐机器人还在海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村、德庄火锅、旺顺阁、京东X未来餐厅等数千家知名餐饮品牌门店落地，送餐机器人正在成为中国餐饮行业的标配。宋小谨此次引入送餐机器人进一步向餐饮界传达信号：即使是文艺餐厅，机器人不仅不会影响餐厅氛围，反而在服务与管理经营上都将帮助餐厅突破瓶颈，抵达科技与文艺融合的新境界。

文艺小清新餐厅也有科技范，普渡科技送餐机器人落地泉州宋小谨

10月24-25日，为期两天的“品牌升级·组织变革 · GIIS 2019国际餐饮创新峰会”在北京千禧大酒店成功举办。活动现场，亿欧“2019餐饮产业服务商20强”榜单正式发布，餐饮机器人研发企业普渡科技凭借着丰硕的餐饮机器人落地成果荣登本届榜单。<img src="http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/959234271c3d42b5bb93c87035b7cfad" alt="普渡科技荣获“2019餐饮产业服务商20强”，助力餐饮品牌高效扩张">同时，普渡科技创始人兼CEO张涛出席了首日“国际餐饮创新会场”，与行业人士共同探讨餐饮品牌整体组织力建设问题。餐饮机器人效率突出，助力连锁餐饮扩张2018年，中国餐饮市场营收规模极其庞大，已经超过4.27万亿元，但同时也面临着食材难以标准化、供应链损耗大、品控难、人力成本高居不下等难题，这些都阻碍了餐企的扩张。张涛表示，在餐饮企业扩张过程中，核心问题在于人才扩充速度能否匹配业务扩充速度，甚至适度超配。“我们普渡就是为解决这样的人力问题而创办的。”张涛向现场所有餐饮人士发出了邀请：“如果各位餐饮大咖在扩张过程中遇到招不到人的时候，尽管找我，尽管找我们普渡的餐饮机器人。”<img src="http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/90dd688987aa4d4cab4bf753c549b767" alt="普渡科技荣获“2019餐饮产业服务商20强”，助力餐饮品牌高效扩张">目前，普渡科技研发的送餐机器人“欢乐送”已落地海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村、德庄火锅、旺顺阁、京东X未来餐厅等数千家知名餐饮品牌门店。正是这些丰富的落地案例，给了张涛足够的底气，向在场众多餐饮大咖递上“自荐信”。据了解，在实际使用中，“欢乐送”送餐机器人日均配送超过300盘，客流高峰期配送可超过400盘。对比一般传菜员每日200盘，送餐机器人可替代1.5~2名专职传菜员的工作。在近期落地的呷哺呷哺智慧餐厅中，其技术总监唐博表示：“高峰期至少需要两到三个传菜员，现在两台机器人送餐员已经基本满足需要；用餐低峰期，只需要一个机器人就够了。”用送餐机器人来提供传菜服务，已成为行业人士肯定的方案。<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/92efde5fd95b4ef6b0c5a900abfbcb88" alt="普渡科技荣获“2019餐饮产业服务商20强”，助力餐饮品牌高效扩张">&nbsp;温度与效率并存，送餐机器人让服务更有质量当机器人的效率已经满足行业需求，可以实现一部分人工替代时，不少人会担心这是否会影响服务的质量？活动现场主持人也提出了同样的疑问：“在大型餐饮品牌智慧餐厅的技术效率与服务“温度”中如何找到一个平衡点？”张涛认为：“技术效率和服务‘温度’一点都不冲突，二者是可以和谐共存的。”<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/a08115fc052c42c09d228f9f57a99ab8" alt="普渡科技荣获“2019餐饮产业服务商20强”，助力餐饮品牌高效扩张">首先，技术本身不影响服务。目前餐饮机器人或其他智能化设备仍以工具属性为主，与人交互较少。例如在海底捞，给顾客上菜、送毛巾、加汤水等服务还是由服务员完成的，服务的“温度”完全不受影响。其次，技术可以提升服务。机器人将服务员从原来的重复枯燥的工作中解放，降低了他们的劳动强度。餐饮企业管理者可以将节省的人力成本用于提升现有服务员的薪水，激励员工提供更好的服务，因此技术效率其实可以间接提升服务水准。此外，技术本身也可以提供不一样的服务“温度”。普渡科技的理念是“科技也是人文”，机器人元素给许多顾客和服务员带来了充满科技感和趣味性的体验，这是有温度的。在餐厅里，有些顾客，尤其是小朋友，他们发自内心地喜爱科技与创新的事物，这种新鲜、未来感十足的用餐体验本身就是一种“温度”。<img src="http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/d3bab16b2b8240baaf372a2bd5e07b58" alt="普渡科技荣获“2019餐饮产业服务商20强”，助力餐饮品牌高效扩张">“未来一部分餐饮企业会成为文化公司，还有一部分餐饮企业会成为科技公司，但能位居金字塔尖的餐饮企业一定是科技与文化结合的公司，这样的公司就是餐饮界的‘苹果’。”谈到未来餐饮行业发展趋势时，张涛这样表示。张涛总结到：普渡作为一家机器人公司，我们相信，凡是重复性的、枯燥的、繁重的、危险的、需要确保一致性、数据闭环的餐厅作业，都可以用、也应该用技术手段来提高效率。在今年12月份，普渡科技预计将推出两款全新的餐饮机器人，进一步帮助行业进行智能化升级，提升经营效率。

普渡科技荣获“2019餐饮产业服务商20强”，助力餐饮品牌高效扩张

10月18日，由亿欧公司、EqualOcean主办，粤港澳大湾区研究院（广外）、四方网盈联合主办的“2019大湾区科创峰会-机智·机器人商业应用论坛”成功举办。本次论坛聚焦新技术背景下的机器人商业应用，以核心技术为切入点，探索未来场景驱动下“机器人产业发展”新机遇。配送机器人研发企业普渡科技创始人兼CEO张涛出席了本次论坛的“核心技术助力下的商用机器人”主题圆桌，与行业人士围绕大湾区商用机器人产业，就如何实现核心技术助力机器人发展、商用机器人发展新思路等问题展开了探讨，为商用机器人行业从业者奉上了一场思想盛宴。<img src="http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/7e3299b7e3274e3e9c7a46f2dec94188" alt="送餐机器人为何能获市场青睐，普渡科技CEO张涛解读行业发展思路">服务机器人如何落地？需抓准市场落脚点与产品定位现阶段中国老龄化加快、人力成本提升，“机器替人”的需求从生产场景扩展至生活方方面面，机器人商业化进程不断加速、落地场景不断拓展。然而，技术不足与实用性不强成为服务机器人无法商业化落地的主要痛点。那么，服务机器人究竟该如何落地？张涛以普渡科技自身的发展为例，道出了公司在餐饮市场落地生根的故事。<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/0ab09790cbcd404fae23b387dbee631e" alt="送餐机器人为何能获市场青睐，普渡科技CEO张涛解读行业发展思路">首先，机器人研发企业需要找到切入市场的落脚点，刚需、高频是决定一个产品市场价值的基础。在餐饮行业中，送餐业务需求极高，每个传菜员日均能跑两百多趟，而目前的技术足以实现“机器替人”。其次，餐饮市场已超过四万亿规模，送餐机器人市场也同样前景广阔。目前，全国传菜员从业人数超过百万，理论市场能达到千亿规模。在这样的观察下，普渡科技确定了进入送餐机器人市场的目标，而下一步则是找准产品的定位。普渡科技首先提出了机器人“不应以噱头为主，而要重点将效率做到极致”的理念，因此产品设计上机器人装载量大，运载效率极大程度提升。目前，普渡科技“欢乐送”送餐机器人单日送餐托盘数可超过300盘，客流高峰期甚至能达到400盘。此外，机器人成本应控制在人工成本以下，才具有足够打动市场的性价比优势。据了解，“欢乐送”的售价远低于一个服务员一年人工成本，按月租赁费用也不到3000元，低于一、二线城市服务员的每月工资。<img src="http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/c014640bb167427a8ffe7747e9fc0573" alt="送餐机器人为何能获市场青睐，普渡科技CEO张涛解读行业发展思路">正是基于对餐饮行业的细致观察、对自身产品的精准定位，普渡科技打造的送餐机器人“欢乐送”已落地全国近两百家海底捞以及呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村等知名餐饮品牌，为餐饮机器人市场的进一步扩大奠定了良好的基础。拥有核心技术，企业才拥有核心竞争力在圆桌论坛上，主持人提出了一个尖锐的问题：在目前的国内机器人市场，许多企业像是集成商，只是将不同的技术、核心零部件整合起来，但这样的企业核心竞争力在哪？张涛表示，服务机器人与工业机器人企业存在较大的差异。以产业的价值链为例，从左到右建立核心零部件、机器人本体与集成商三个维度的价值链图可发现：在工业机器人领域，价值链的微笑曲线是向下凹的，核心零部件和集成的价值最高；但是服务机器人刚好相反，微笑曲线是向上凸的，服务机器人本体才是价值最高的那部分。<img src="http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/88bbf8497c154f93a5ecac56e9802542" alt="送餐机器人为何能获市场青睐，普渡科技CEO张涛解读行业发展思路">具体而言，首先从工业与服务机器人落地难度上来看，工业机器人更需要通过核心部件去满足功能和需求，而服务机器人最大的难度则是机器人本体在纷繁复杂实际场景上的使用。如何自如、顺畅地运转，从实际应用上展现产品的价值，这才是服务机器人需要攻克的困难点。从成本占比上看，服务机器人产业链上游的核心零部件成本仅占机器人本体的20%~30%，相对于工业机器人零部件成本占比70%以上，服务机器人更多成本在于其技术本身。从行业地位上看，目前市场上优秀的零部件企业可能有几十家甚至几百家，而专注做机器人本体的头部公司却是凤毛麟角。在这样的思考下，普渡科技更加专注于服务机器人本体的研发，并掌握了餐饮机器人的核心技术——从场景出发的自主定位导航算法。针对餐厅这种高动态、复杂程度极高的场景，普渡科技自主研发了PuduSLAM多传感器融合算法，让机器人在复杂的餐厅场景下也能实现高精度的定位与避障，形成了自我技术壁垒。<img src="http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/a752088490e04cf09a63e16238b3397d" alt="送餐机器人为何能获市场青睐，普渡科技CEO张涛解读行业发展思路">在本次论坛上，张涛从机器人企业的角度上解读了产品与企业定位的思考，但同时他也认为：“我们不能只给自己贴‘机器人公司’这个标签，也要讲究行业赋能。”那么，普渡科技如何赋能餐饮行业，推动企业进入智能化时代？10月24日-25日，张涛将出席由亿欧餐饮主办的“品牌升级·组织变革 GIIS 2019国际餐饮创新峰会”，与大家进一步探讨四万亿新餐饮时代下的智能化机遇。

送餐机器人为何能获市场青睐，普渡科技CEO张涛解读行业发展思路

10月18日，由亿欧公司、EqualOcean主办，粤港澳大湾区研究院（广外）、四方网盈联合主办的“2019大湾区科创峰会-机智·机器人商业应用论坛”成功举办。本次论坛聚焦新技术背景下的机器人商业应用，以核心技术为切入点，探索未来场景驱动下“机器人产业发展”新机遇。配送机器人研发企业普渡科技创始人兼CEO张涛出席了本次论坛的“核心技术助力下的商用机器人”主题圆桌，与行业人士围绕大湾区商用机器人产业，就如何实现核心技术助力机器人发展、商用机器人发展新思路等问题展开了探讨，为商用机器人行业从业者奉上了一场思想盛宴。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%871_2019-10-22_19%3A39%3A17.png">服务机器人如何落地？需抓准市场落脚点与产品定位现阶段中国老龄化加快、人力成本提升，“机器替人”的需求从生产场景扩展至生活方方面面，机器人商业化进程不断加速、落地场景不断拓展。然而，技术不足与实用性不强成为服务机器人无法商业化落地的主要痛点。那么，服务机器人究竟该如何落地？张涛以普渡科技自身的发展为例，道出了公司在餐饮市场落地生根的故事。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%872_meitu_2_2019-10-22_19%3A39%3A44.jpg">首先，机器人研发企业需要找到切入市场的落脚点，刚需、高频是决定一个产品市场价值的基础。在餐饮行业中，送餐业务需求极高，每个传菜员日均能跑两百多趟，而目前的技术足以实现“机器替人”。其次，餐饮市场已超过四万亿规模，送餐机器人市场也同样前景广阔。目前，全国传菜员从业人数超过百万，理论市场能达到千亿规模。在这样的观察下，普渡科技确定了进入送餐机器人市场的目标，而下一步则是找准产品的定位。普渡科技首先提出了机器人“不应以噱头为主，而要重点将效率做到极致”的理念，因此产品设计上机器人装载量大，运载效率极大程度提升。目前，普渡科技“欢乐送”送餐机器人单日送餐托盘数可超过300盘，客流高峰期甚至能达到400盘。此外，机器人成本应控制在人工成本以下，才具有足够打动市场的性价比优势。据了解，“欢乐送”的售价远低于一个服务员一年人工成本，按月租赁费用也不到3000元，低于一、二线城市服务员的每月工资。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%873_2019-10-22_19%3A39%3A54.png">正是基于对餐饮行业的细致观察、对自身产品的精准定位，普渡科技打造的送餐机器人“欢乐送”已落地全国近两百家海底捞以及呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村等知名餐饮品牌，为餐饮机器人市场的进一步扩大奠定了良好的基础。拥有核心技术，企业才拥有核心竞争力在圆桌论坛上，主持人提出了一个尖锐的问题：在目前的国内机器人市场，许多企业像是集成商，只是将不同的技术、核心零部件整合起来，但这样的企业核心竞争力在哪？张涛表示，服务机器人与工业机器人企业存在较大的差异。以产业的价值链为例，从左到右建立核心零部件、机器人本体与集成商三个维度的价值链图可发现：在工业机器人领域，价值链的微笑曲线是向下凹的，核心零部件和集成的价值最高；但是服务机器人刚好相反，微笑曲线是向上凸的，服务机器人本体才是价值最高的那部分。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%874_2019-10-22_19%3A40%3A08.png">具体而言，首先从工业与服务机器人落地难度上来看，工业机器人更需要通过核心部件去满足功能和需求，而服务机器人最大的难度则是机器人本体在纷繁复杂实际场景上的使用。如何自如、顺畅地运转，从实际应用上展现产品的价值，这才是服务机器人需要攻克的困难点。从成本占比上看，服务机器人产业链上游的核心零部件成本仅占机器人本体的20%~30%，相对于工业机器人零部件成本占比70%以上，服务机器人更多成本在于其技术本身。从行业地位上看，目前市场上优秀的零部件企业可能有几十家甚至几百家，而专注做机器人本体的头部公司却是凤毛麟角。在这样的思考下，普渡科技更加专注于服务机器人本体的研发，并掌握了餐饮机器人的核心技术——从场景出发的自主定位导航算法。针对餐厅这种高动态、复杂程度极高的场景，普渡科技自主研发了PuduSLAM多传感器融合算法，让机器人在复杂的餐厅场景下也能实现高精度的定位与避障，形成了自我技术壁垒。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%875_2019-10-22_19%3A40%3A23.png">在本次论坛上，张涛从机器人企业的角度上解读了产品与企业定位的思考，但同时他也认为：“我们不能只给自己贴‘机器人公司’这个标签，也要讲究行业赋能。”那么，普渡科技如何赋能餐饮行业，推动企业进入智能化时代？10月24日-25日，张涛将出席由亿欧餐饮主办的“品牌升级·组织变革 GIIS 2019国际餐饮创新峰会”，与大家进一步探讨四万亿新餐饮时代下的智能化机遇。

普渡科技CEO张涛出席大湾区科创峰会，分享餐饮机器人落地心得

送餐机器人成行业爆款，餐饮企业将向科技化发展

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深圳普渡科技是一家研发、设计、生产及销售商用服务机器人的国家高新技术企业。智能餐饮机器人哪家好,商用服务机器人有哪些,深圳有哪些餐饮机器人品牌厂家.大家可以了解一下普渡机器人品牌

送餐机器人成行业爆款，餐饮企业将向科技化发展

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