*文末有彩蛋！ 前不久，演员安以轩被麦当劳热饮烫伤事件闹得沸沸扬扬。 这不是麦当劳第一次因为热饮伤人上新闻了。其旗下热饮因为严格遵循82℃以上的标准，遇到过不少烫伤事件，还曾被判罚近300万美元。 作为快餐巨头，麦当劳不可能不知道食品安全对企业的重要性。到底是什么？让其不惜花费巨额赔偿也要坚持“标准热饮”？ <img src="https://p26-tt.byteimg.com/large/pgc-image/cc0c7c8b07a245acb8358b530b92dc5d"># 得来速 有人猜测麦当劳将咖啡温度调高是为了防止过快变冷。在美国，快餐多以得来速(Drive-through)的形式营业，顾客多将餐食带回车上，或返回家中，或抵达办公室之后才开喝。 也就是说，当星巴克、肯德基家的咖啡温度适口的时候，“烫口”就成了麦当劳在速溶咖啡市场的竞争力。 <img src="https://p3-tt-ipv6.byteimg.com/large/pgc-image/83bc144f3a7c453ab807e26b0ca10283"># 膳道餐厅的一角，顾客在甄选食物 不管猜测准不准确。无疑，麦当劳深谙“一热顶三鲜”的道理。对食物来说，温度尤其重要。专业食客们去餐厅吃饭，菜品上桌后，会先摸一下餐盘，凉菜盘要够凉，热菜盘要加热到烫手，才能保持足够的温度。光满足这一个细节，就能淘汰掉一半以上的餐厅。 就连餐饮老板内参也表示，对于餐厅来说，食物的温度就是“必杀技”。 <img src="https://p1-tt-ipv6.byteimg.com/large/pgc-image/4866d29b7736440e864c8fb7d2917428"># 顾客从机器人“欢乐送”托盘上取下餐食 所以，对于降本增效的配送机器人来说，很多餐厅管理人员在考虑购买时问到的诸如机器人跑的快不快？机器人怎么规划路线等问题除了考虑顾客等餐时间外，也是为了一个核心要点：保证菜品送到顾客面前是热的。 ➤&nbsp;机器人跑的快不快？ 亿欧智库认为，送餐机器人具备落地可行性的条件之一就是要有不低于服务员的效率。从硬性指标上看，每日配送餐盘数、移动速度都应高于服务员能达到的平均值（分别约为220盘、0.8-1m/s）。 <img src="https://p1-tt-ipv6.byteimg.com/large/pgc-image/b0181b9085674c42b52da53721016464"># 机器人“欢乐送”在膳道餐厅运送菜品 作为餐饮机器人行业标杆品牌，普渡机器人的移动速度得到了海底捞、呷哺呷哺等头部餐企的认可，机器人“欢乐送”的送餐速度为0.9m/s，极速可达1.2m/s。 ➤&nbsp;机器人怎么规划路线？ 配备自主研发的PUDU SLAM的多传感器融合算法，普渡机器人能进行高精度地图构建、并对动态的障碍物运动方向进行预估，计算出多条备选路径，选取最佳路径快速通过，保证配送的高效。 在普渡机器人落地全球20多个国家2000余家餐厅的过程中，不同的餐厅会根据使用场景对机器人的待餐位做出调整，相当于人为对机器人的出发位置进行微型调整，以提高配送效率进而保证食物的温度。 <img src="https://p1-tt-ipv6.byteimg.com/large/pgc-image/7431fdc9e8464824badc87460ee55c8c"># 机器人“欢乐送”选取最佳路径到指定餐桌 比如坐落在深圳市万象天地的莆田餐馆。最初尝试了一种辐射型配送模式，5个桌子留1台机器人停靠点，由每一个看台的服务员辐射到各自负责的桌位。后来发现这样配送效率并不高，改成了机器人按任务单独送达每一桌，配送效率得以提高。 此外，如果想在送餐过程中进行保温，机器人“欢乐送”可以3分钟内拆卸托盘，安装箱体变成“欢乐送BOX”，保证菜品卫生的同时，实现菜品的进一步保温。 讲了这么多，下面来听听膳道餐厅对普渡机器人的评价吧。 ➤ 膳道餐厅的体验与实证 <video class="ql-video mtz-vlc-eooik" controls="controls" type="video/mp4" style="width: 100%" src="https://pudu-file-host.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/official_website/8_2020-09-02_17%3A23%3A25.mp4"></video># 彩蛋：膳道餐厅对普渡机器人的评价

11月11日，香港特区政府引进重点企业办公室(引进办)举办第三批重点企业伙伴签约仪式。在香港特别行政区财政司司长陈茂波见证下，普渡机器人作为全球服务机器人行业的领军企业，正式成为香港特区政府“重点企业伙伴”，也是自香港特区2023年首次引入重点企业伙伴以来唯一签约的服务机器人企业。

普渡机器人与香港特区政府签约成为重点企业伙伴

10月31日，全球服务机器人领军企业普渡机器人发布11自由度五指灵巧手PUDU DH11。这是继类人形机器人 PUDU D7 后，普渡X实验室 Pudu X-Lab 孵化的又一成果，标志着其在机器人操作能力方向取得重大突破。


普渡机器人发布11自由度五指灵巧手PUDU DH11

10月23日，全球服务机器人领导者普渡机器人发布了全新智能楼宇配送机器人闪电匣。全新闪电匣带来了多项功能升级，面向酒店、写字楼等场景，能够同时满足室内与半室外场景的智能化配送。同时，新闪电匣集成了双梯控方案，能够灵活适配各类楼宇场景，为楼宇配送智能化生态带来了创新性变革。

引领楼宇配送智能生态，普渡机器人推出全新闪电匣

在国内高端时尚杂志、业内五大女刊头部《时尚芭莎》2024年的十月刊中，我们见证了一场前所未有的传统与现代碰撞的时尚盛宴——“来自中国”。

“来⾃中国”特别策划起源于《时尚芭莎》2019年10⽉刊。在之后每年的⼗⽉刊中,《时尚芭莎》 “来⾃中国”作为重点重磅专题，通过多个不同角度进⾏阐述，将现代语境下的中国美学、中国历史⽂化与中国当代⾯貌传递出来，延续至今。

“来自中国”的力量，普渡机器人登《时尚芭莎》，带你领略古今时尚

马来西亚槟城Bayan Lepas新设立的Food Bayana餐饮中心，近期宣布与普渡机器人及槟杰科达(以下称“Pentamaster”)公司开展合作，共同推动该餐饮中心的数字化转型。这一合作标志着Food Bayana在自动化技术与美食体验融合方面迈出了重要一步，旨在为顾客提供前所未有的就餐体验

引领餐饮新风尚，普渡机器人“闪电匣”为马来西亚餐饮中心Food Bayana注入创新力量

9月19日，普渡机器人正式发布其初代类人形机器人PUDU D7，由普渡X实验室 Pudu X-Lab孵化研发。基于仿生双臂和全向移动底盘设计，PUDU D7能够在多个场景中执行复杂任务操作。该款机器人预计将在2025年实现全面商业化落地。

专用、类人形、人形：普渡为通用具身服务机器人找到商业化最优解

2024年9月24日，第二十四届中国国际工业博览会在上海盛大开幕，主题为“工业聚能 新质领航”。本次博览会汇聚了来自全球28个国家和地区的2600家参展商，吸引了众多专业观众和行业精英。其中，普渡机器人以其领先的配送与清洁全栈工业解决方案成为本届博览会的亮点之一。

普渡机器人强势亮相中国国际工业博览会，展示“配送+清洁”全栈工业解决方案

全球商用服务机器人市场已进入中国厂商主导的时代。根据沙利文的研究统计，2023年，普渡机器人以23%的领先市场份额占据全球第一，并以接近半数的市场份额领跑中国厂商的出海市场。

张涛：产品七力是机器人出海的关键

9月19日，全球服务机器人领军企业普渡机器人正式发布其初代类人形机器人PUDU D7。基于仿生双臂和全向移动底盘设计，PUDU D7能够在多个场景中执行复杂任务操作，更好地满足跨行业客户真实的多样化需求。该款机器人预计将在2025年实现全面商业化落地，为通用具身服务机器人的商业化应用带来突破性变革。

引领通用具身新时代：普渡发布首款类人形机器人PUDU D7

9月10日，全球服务机器人领导者普渡机器人发布了全新AI智能扫地机器人，PUDU MT1。PUDU MT1是全球首款面向大场景的AI智能扫地机器人，适用于仓储物流、工业车间、交通枢纽、大型商场等大面积场景，能够有效处理面积超过10万平方米的清洁区域。

破解大面积场景清洁难题，普渡推出AI智能扫地机器人PUDU MT1

餐厅“必杀技”的魔力

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深圳普渡科技是一家研发、设计、生产及销售商用服务机器人的国家高新技术企业。智能餐饮机器人哪家好,商用服务机器人有哪些,深圳有哪些餐饮机器人品牌厂家.大家可以了解一下普渡机器人品牌

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