“即使尝遍全世界美食，也忘不了家乡的味道。”每个人都有自己舌尖上的家乡味道，即使去过更广阔的世界，接触过更多的美食，故乡美食的回忆也始终无法泯灭。2000年，出于对莆田家乡菜的牵绊，福建华侨方志忠在新加坡创立了莆田餐馆(PUTIEN) 。凭借着对食材品质的追求以及对地道本味的坚持，莆田餐馆三度摘得米其林一星餐厅的称号，获得蔡澜、林青霞等诸多名人的点赞，生意日渐火爆。发展至今已在全球5个国家开了近70家分店，在餐饮业这片茫茫红海中占据了一席之地。 <img src="https://pudu-file-host.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/official_website/1_2021-06-08_14%3A49%3A54.webp">深圳万象天地店 01 掌握好食材 原味福建菜 莆田餐馆彰显了小众地方性美食的魅力。它的成功，离不开创始人方志忠的魄力以及对食材、对人、对每一个细节的用心。在食材上，方志忠从不吝啬。“只要有好的材料，多贵、多难运输我都愿意买。”最初，新鲜食材源源不绝地不断从莆田运往新加坡，哆头蛏、头水紫菜、兴化米粉等，给当地人带来了中国小城中沉淀了几百年的经典原味......在品牌营销上，莆田餐馆别出心裁。餐厅先后推出了“哆头蛏节”、“黄花鱼节”等针对各类食材的创意性节日。同时，餐厅用拍摄纪录片的形式，呈现出整个食物链的种植和采集过程，进一步深化将顾客心中莆田餐馆专注好食材的形象。此外，餐厅紧跟时代，进行数字化经营，通过和美团点评合作，获得大流量曝光......在经营上，方志忠总结了8字箴言，用心、坚持、透明、分享。这8个字既是方志忠对莆田19年发展的总结，也是他认为打造长久餐饮品牌需要有的态度和决心。 <img src="https://pudu-file-host.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/official_website/2_2021-06-08_14%3A50%3A31.webp"> 曾经，方志忠进行过一番细细的思考：“莆田是谁?你认识你自己吗?莆田的客人是谁?长得怎么样?喜欢什么?什么样的产品服务打造能满足他们?你了解他们对莆田的期待吗?”莆田餐馆的品牌小组针对分店做了大量的调查。这一处是妈妈的生日会，这一处是孙子的满月酒，这一处是大儿子的金榜题名....“这就是华人庆祝幸福时光的场面。客人用莆田的家宴来庆祝自己的幸福时刻，这里充满欢乐，这里充满笑声，这里很祥和.......”莆田餐馆实现了方志忠的梦。 <img src="https://pudu-file-host.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/official_website/3_2021-06-08_14%3A50%3A56.webp"> 02 小城菜邂逅餐饮服务机器人 坚持原味的同时，莆田餐馆也很注重创新，为了进一步降本增效，莆田餐馆引进了送餐机器人，为了将机器人用好，他们尝试过很多形式，并作出相应的调整，以最大发挥机器人的效益。最初餐厅尝试了一种辐射型配送模式，比如5个桌子只留一个餐饮智能机器人停靠点，由每一个看台的服务员辐射到各自负责的桌位。但是运行后发现这样的送餐效率并不够高，于是餐厅调整为餐饮智能机器人按照任务单独送达每一桌，送餐效率得到改善，机器人日配送量可达400盘。另外，由于莆田餐馆地板是六边形的方砖，衔接的缝隙比较大，餐饮智能机器人走过的时候颠簸比较高，在配送汤水和特殊瓷器皿的时候会有一定的不足，后来莆田餐馆和其研发企业普渡科技进行沟通，升级了餐饮智能机器人平稳模式，采用新悬架与减震器设计，以及更加柔性的电机控制算法，配送状态明显优化。 <img src="https://pudu-file-host.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/official_website/4_2021-06-08_14%3A51%3A46.webp">机器人送饮料 为了更好地使用机器人，莆田餐馆也对配送模式进行了调整。在出餐口设置一名服务员，提前将每一桌的菜梳理桌号和分桌，用小托盘分装好，餐饮智能机器人送到之后，看台人员可迅速端给客人，达到人与机的高效协同。强烈意愿和认可，加上不断地磨合和优化，莆田餐馆让机器人实现了在小场景的流畅运行。 03 莆田餐馆，机器人的表演秀 莆田餐厅将餐饮智能机器人的各项功能使用得淋漓尽致，仿佛一场机器人的表演秀。 稳定配送 莆田餐厅中式餐食汤水较多，造型摆盘菜、粥类餐食，甚至部分汤菜、饮料的配送，让餐饮智能机器人充分展现了其稳定性。 <img src="https://pudu-file-host.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/official_website/5_2021-06-08_14%3A52%3A38.gif"> 智能补位 由于店面面积不大，餐厅的2台餐饮智能机器人实现了令人惊叹的“临停补位”工作模式：当其中一台餐饮智能机器人出动时，在补位区的送餐机器人将从待机状态中被唤醒，从而自动填补送餐空缺，及时补位。 <img src="https://pudu-file-host.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/official_website/6_2021-06-08_14%3A53%3A51.gif"> 大运载力 由于是中式餐厅，很多菜品重量都比较重，这对餐饮智能机器人的承载力也有极高的要求。机器人欢乐送拥有大托盘，同时每层托盘可装载20斤，4层也就是80多斤的承重量。砂锅、炖锅、明炉等都可用餐饮智能机器人进行配送，减少对服务员的负担。 <img src="https://pudu-file-host.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/official_website/7_2021-06-08_14%3A54%3A13.gif"> 高通过性 由于莆田餐馆面积不大且桌椅摆放随意，很容易形成狭窄的通道，对餐饮智能机器人的通过性有较高的要求。欢乐送可以通过60CM的狭窄通道，完全可满足餐厅对通行的约束要求。 <img src="https://pudu-file-host.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/official_website/8_2021-06-08_14%3A54%3A25.gif"> 顾客好评 在大众点评上，使用<a href="https://www.pudutech.com/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">餐饮智能机器人</a>与否的餐厅评论风格也截然不同，在服务一栏的评价有很多顾客都会提到机器人： “上菜机器人真的挺可爱”、“最引人瞩目的是上菜机器人”、“上菜有机器人协助上菜，很方便” <img src="https://pudu-file-host.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/official_website/9_2021-06-08_14%3A54%3A46.webp"> 小城菜与服务机器人，家乡情怀和先进科技碰撞出的奇妙火花，为莆田餐厅进一步寻求品牌差异化增添了一笔亮色。

11月11日，香港特区政府引进重点企业办公室(引进办)举办第三批重点企业伙伴签约仪式。在香港特别行政区财政司司长陈茂波见证下，普渡机器人作为全球服务机器人行业的领军企业，正式成为香港特区政府“重点企业伙伴”，也是自香港特区2023年首次引入重点企业伙伴以来唯一签约的服务机器人企业。

普渡机器人与香港特区政府签约成为重点企业伙伴

10月31日，全球服务机器人领军企业普渡机器人发布11自由度五指灵巧手PUDU DH11。这是继类人形机器人 PUDU D7 后，普渡X实验室 Pudu X-Lab 孵化的又一成果，标志着其在机器人操作能力方向取得重大突破。


普渡机器人发布11自由度五指灵巧手PUDU DH11

10月23日，全球服务机器人领导者普渡机器人发布了全新智能楼宇配送机器人闪电匣。全新闪电匣带来了多项功能升级，面向酒店、写字楼等场景，能够同时满足室内与半室外场景的智能化配送。同时，新闪电匣集成了双梯控方案，能够灵活适配各类楼宇场景，为楼宇配送智能化生态带来了创新性变革。

引领楼宇配送智能生态，普渡机器人推出全新闪电匣

在国内高端时尚杂志、业内五大女刊头部《时尚芭莎》2024年的十月刊中，我们见证了一场前所未有的传统与现代碰撞的时尚盛宴——“来自中国”。

“来⾃中国”特别策划起源于《时尚芭莎》2019年10⽉刊。在之后每年的⼗⽉刊中,《时尚芭莎》 “来⾃中国”作为重点重磅专题，通过多个不同角度进⾏阐述，将现代语境下的中国美学、中国历史⽂化与中国当代⾯貌传递出来，延续至今。

“来自中国”的力量，普渡机器人登《时尚芭莎》，带你领略古今时尚

马来西亚槟城Bayan Lepas新设立的Food Bayana餐饮中心，近期宣布与普渡机器人及槟杰科达(以下称“Pentamaster”)公司开展合作，共同推动该餐饮中心的数字化转型。这一合作标志着Food Bayana在自动化技术与美食体验融合方面迈出了重要一步，旨在为顾客提供前所未有的就餐体验

引领餐饮新风尚，普渡机器人“闪电匣”为马来西亚餐饮中心Food Bayana注入创新力量

9月19日，普渡机器人正式发布其初代类人形机器人PUDU D7，由普渡X实验室 Pudu X-Lab孵化研发。基于仿生双臂和全向移动底盘设计，PUDU D7能够在多个场景中执行复杂任务操作。该款机器人预计将在2025年实现全面商业化落地。

专用、类人形、人形：普渡为通用具身服务机器人找到商业化最优解

2024年9月24日，第二十四届中国国际工业博览会在上海盛大开幕，主题为“工业聚能 新质领航”。本次博览会汇聚了来自全球28个国家和地区的2600家参展商，吸引了众多专业观众和行业精英。其中，普渡机器人以其领先的配送与清洁全栈工业解决方案成为本届博览会的亮点之一。

普渡机器人强势亮相中国国际工业博览会，展示“配送+清洁”全栈工业解决方案

全球商用服务机器人市场已进入中国厂商主导的时代。根据沙利文的研究统计，2023年，普渡机器人以23%的领先市场份额占据全球第一，并以接近半数的市场份额领跑中国厂商的出海市场。

张涛：产品七力是机器人出海的关键

9月19日，全球服务机器人领军企业普渡机器人正式发布其初代类人形机器人PUDU D7。基于仿生双臂和全向移动底盘设计，PUDU D7能够在多个场景中执行复杂任务操作，更好地满足跨行业客户真实的多样化需求。该款机器人预计将在2025年实现全面商业化落地，为通用具身服务机器人的商业化应用带来突破性变革。

引领通用具身新时代：普渡发布首款类人形机器人PUDU D7

9月10日，全球服务机器人领导者普渡机器人发布了全新AI智能扫地机器人，PUDU MT1。PUDU MT1是全球首款面向大场景的AI智能扫地机器人，适用于仓储物流、工业车间、交通枢纽、大型商场等大面积场景，能够有效处理面积超过10万平方米的清洁区域。

破解大面积场景清洁难题，普渡推出AI智能扫地机器人PUDU MT1

米其林餐厅“莆田”，特色小城菜邂逅普渡餐饮智能机器人

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深圳普渡科技是一家研发、设计、生产及销售商用服务机器人的国家高新技术企业。智能餐饮机器人哪家好,商用服务机器人有哪些,深圳有哪些餐饮机器人品牌厂家.大家可以了解一下普渡机器人品牌

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